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中医解痛风之饮食须知

2018-07-18 1226 责任编辑: 首页 • 卓越中心 • 保健科普

中医文化博大精深,历时五千余年,历来讲究药食同源。以食为药,治病为最佳,且副作用几乎为零,可以看到中药材主要为中草药,有些干脆就是食物。今天就来说一下痛风,学名为急性关节炎,在饮食方面有哪些要注意的?下面一起来看看深圳恒生医院中医科专家怎么说?

一 限制嘌呤摄入量:

营养治疗关键是限制嘌呤饮食。在急性关节炎期,食物嘌呤量<150mg/d急性发病初3日,应选用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物;慢性关节炎期,每周5天服用低嘌呤饮食,嘌呤在100mg~150mg/d左右,每周2天服用不含嘌呤或嘌呤量很少的食物。

500206616_wx.jpg

各种食物嘌呤含量比较如下:

第一类含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤150mg以上)

1.所有动物肝脏、猪肠、浓肉汁

2.鱼贝类:白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎,所有贝壳类、干贝、小鱼干等

3.蔬菜:豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等

第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg)

1.肉类:鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸

2.鱼虾类:草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹

3.蔬菜类:菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子

第三类含嘌呤较少的食物 (每100g食物含嘌呤<25mg)

1.奶类、奶制品、蛋类

2.谷类:米、面、米粉、面条、麦片、玉米

3.蔬菜类:白菜、芥菜、芥兰、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、洋葱、西红柿、木耳、芋头、马铃薯

4.动物油、植物油

5.海参、海蛰皮、猪血

6.几乎所有的水果含嘌呤都较少

二. 限制热能:

热能一般为1500-1800kca1。其中,碳水化合物应占55%~65%;蛋白质量在0.8g~1.0g/kg/d(50g~70g/d),以牛奶、鸡蛋等不含核蛋白的蛋白质为主要来源;脂肪50g/d

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三. 补充维生素和矿物质:

多吃新鲜水果和蔬菜,属碱性食物包括蔬菜类、水果类、鲜果汁、马铃薯、甘薯、海藻、紫菜、海带等。西瓜与冬瓜不但属碱性食物,且有利尿作用。高血压和高脂血症等,应限制钠盐,通常每天2-5克。

四. 充足的液体摄入量:

保持尿量在2000ml/d以上,肾功能不全时水分宜适量。

五. 禁用刺激性食品:

禁用强烈香料及调味品,如酒和辛辣调味品。

六.建立良好的饮食习惯:

避免暴饮暴食,肉类煮后弃汤,少用刺激调味品。

以上是“中医解痛风之饮食须知”的相关介绍,如果您还有什么疑问,可点击在线咨询与专家一对一沟通,当然也可以拨打24小时健康热线0755-27791111。

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中医解痛风之饮食须知

中医文化博大精深,历时五千余年,历来讲究药食同源。以食为药,治病为最佳,且副作用几乎为零,可以看到中药材主要为中草药,有些干脆就是食物。今天就来说一下痛风,学名为急性关节炎,在饮食方面有哪些要注意的?下面一起来看看深圳恒生医院中医科专家怎么说?

一 限制嘌呤摄入量:

营养治疗关键是限制嘌呤饮食。在急性关节炎期,食物嘌呤量<150mg/d急性发病初3日,应选用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物;慢性关节炎期,每周5天服用低嘌呤饮食,嘌呤在100mg~150mg/d左右,每周2天服用不含嘌呤或嘌呤量很少的食物。

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各种食物嘌呤含量比较如下:

第一类含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤150mg以上)

1.所有动物肝脏、猪肠、浓肉汁

2.鱼贝类:白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎,所有贝壳类、干贝、小鱼干等

3.蔬菜:豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等

第二类含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤25-150mg)

1.肉类:鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸

2.鱼虾类:草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹

3.蔬菜类:菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子

第三类含嘌呤较少的食物 (每100g食物含嘌呤<25mg)

1.奶类、奶制品、蛋类

2.谷类:米、面、米粉、面条、麦片、玉米

3.蔬菜类:白菜、芥菜、芥兰、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、洋葱、西红柿、木耳、芋头、马铃薯

4.动物油、植物油

5.海参、海蛰皮、猪血

6.几乎所有的水果含嘌呤都较少

二. 限制热能:

热能一般为1500-1800kca1。其中,碳水化合物应占55%~65%;蛋白质量在0.8g~1.0g/kg/d(50g~70g/d),以牛奶、鸡蛋等不含核蛋白的蛋白质为主要来源;脂肪50g/d

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三. 补充维生素和矿物质:

多吃新鲜水果和蔬菜,属碱性食物包括蔬菜类、水果类、鲜果汁、马铃薯、甘薯、海藻、紫菜、海带等。西瓜与冬瓜不但属碱性食物,且有利尿作用。高血压和高脂血症等,应限制钠盐,通常每天2-5克。

四. 充足的液体摄入量:

保持尿量在2000ml/d以上,肾功能不全时水分宜适量。

五. 禁用刺激性食品:

禁用强烈香料及调味品,如酒和辛辣调味品。

六.建立良好的饮食习惯:

避免暴饮暴食,肉类煮后弃汤,少用刺激调味品。

以上是“中医解痛风之饮食须知”的相关介绍,如果您还有什么疑问,可点击在线咨询与专家一对一沟通,当然也可以拨打24小时健康热线0755-27791111。

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